2月8

サイトのリニューアル・オープンに従い、ブログもサイトに統合します！

カテゴリ:: ごあいさつ

どんな風に変わったか？は上記リンクをクリックして、ぜひご覧くださいね。

そしてそれに伴い、ブログに書いてきたことも、これからは
サイトの一部として、サイトの中で書いていくことにしました。
ライブドアブログは使いやすく、何の不満もなかったのですが
ブログを読んでいただいてる方が、そのままサイトに入りやすいように、と。

ライブドアでの更新はこれが最後になりますが
今後はサイトのほうで、またよろしくお願い致します！

タグ：: トスカーナ自由自在

2月7

郷土色いろいろ！カーニバルのお菓子

カテゴリ:: 季節のイベント; 食

息子たちが大きくなったので気に留めてませんでしたが・・・
すっかりカーニバルの時期に突入していました。
この時期のお菓子っていろいろあるんですが、地方で全然違ったり
同じものでも名前だけが違っててすごく面白い。

これぞフィレンツェのカーニヴァル菓子っていうのが
スキアチャータ・アッラ・フィオレンティーナ＝フィレンツェ風スキアチャータ。
うちはカーニヴァル関係なしに、オレンジが出てきたら頻繁に作ります。

生クリーム入りはもう禁断の域（爆）

そして、フリッテッレ。
同じフリッテッレと呼んでも豚の脂が入ってたり（しかもお隣のエミリア・ロマーニャ）、
似たような形状＝ボール状の揚げたものなのに、具が違ったりとか！
ここトスカーナでは、お米が入っています。
お米と言っても、レモンの皮のすりおろしと牛乳で煮たもの。
これ、重い＆甘くなりがちなのですが、美味しいやつはホントにキケンで、
ポンポン口に放り込んでしまうのです。
先日マンマのレシピで砂糖控えめバージョンで作ったら、
美味しすぎて一気になくなってしまいました💦

最後にチェンチ、小麦粉と水をベースとした生地を切って、揚げたもの。
これは全く同じものであっても、他州での名前のバリエーションがすごくて笑えます。
トスカーナではチェンチ＝端切れとか雑巾の意味で、
端切れのように形が適当でＯＫってことだそうです。
聞いたことがあるのは、フラッペ（エミリア・ロマーニャ州）、
キャッケレ（ロンバルディア州）、ガラーニ（ヴェネト州）など。
これもポテチのようにパクパク食べてしまう危険性あり・・・
なんか全てが危険なカーニヴァルのお菓子！！

フリッテッレとチェンチについては、近日中にまたレシピをＵＰしますので、お楽しみに！
そしてこの時期にイタリアに来られる方は、スーパーのパン＆お菓子カウンターや、パ
ン屋さん、お菓子屋さん、バール（カフェ）などでも売ってますので、
ぜひその地のカーニヴァル菓子を食べてみて下さいね。

【ハ-バリウムオイルランプアレンジセットGT-256 300オイルオイルランプ容器ハ-バリウムランプキット材料セット (GT-256 280cc 56時間燃焼タイプ) UPS617】

さぬきうどん専用粉中力粉うどん粉日清製粉 (香) 白椿 (5kg)
送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳ダブルB スタイセット SE2-44-6　ピンク　出産内祝結婚祝いお歳暮ミキハウス七五三孫両親自宅ベビー赤ちゃん】

タグ：: お菓子; 郷土料理; カーニヴァル

2018年02月07日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月6

トスカーナのいろんな場所で、イスの「イタリアン・トリコローレ」

カテゴリ:: お気に入り

イタリアの緑・白・赤の三色旗。
これをイスで並べているシーンがあると写真を撮ってしまいます。
いまサイトの改訂で写真を整理していたら３つ出てきたので、せっかくだからここでご紹介！

まずはフィレンツェ。

駅やメディチ家礼拝堂に近い、ヴィンテージショップの前。
ここはいつ通っても、こんな味のあるイスが並んでいます。

そしてアレッツォ。

アンティーク市に行った時、グランデ広場近くのアンティークショップ前で見つけました。
１つ余計なんも入ってますが、それはご愛敬（笑）

最後がスヴェレート。

２０１５年のバカンスに立ち寄った、イタリアの美しい村の１つ。
色あせたプラスチックのイスですが、こうして並ぶとやたら可愛いですね。
これもよく見ると、順番間違えとるがな！・・・これもご愛敬（笑）

他にもどこかで見つけたら激写して（笑）、また投稿しますね。

【MITOWERMI キャリーケース学生可愛いキャリーケースamp;リュックの3セットハンドバッグキャり?バッグ輪式スーツケースローリ】

壁紙のりなしスカイブルー青水色ライトブルークロス m単位販売防カビ抗菌張り替え壁紙の上から貼る壁紙織物調塗り壁調アクセントクロス補修
送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳レッスンバッグたっぷり入る手提げ袋大容量女の子男の子通園バッグ手提げレッスンバッグレッスンバッグ男の子手提げバッグ子供お稽古バッグ絵本…】

タグ：: 写真; イタリアの美しい村; フィレンツェ; アレッツォ; 金箔貼梟置物「招金福郎(中)」

2018年02月06日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月5

FCSボードケース　CLASSIC　6.0ファンボード
【送料２９０円】ミズノポロシャツブラック×ホワイト Mizuno 32MA9195 09
ダイワ　ポータブル水汲み 13(A) クリアブラック
【ＭＩＺＵＮＯ】ミズノスパイク【グローバルエリート】GEハイストQS 11GM191000
能作風鈴 TANPOPO 101221 おりんオブジェたんぽぽタンポポふうりん
250g×3 ごく一般的な面紐です胴紐セット竹田食品 7尺自家需要向け人気商品送料無料を袋詰めにしましたするめいかのうま味味わい深い皮はそのまま使用し剣道防具用株式会社塩から 1434円紺染めするめいかの胴身と耳だけを使用した厚切りタイプ手造りいか塩辛甘味をお楽しみください並み面紐 6尺冷蔵函館
arena/アリーナ ARN-6311P-BKPK ウィンドロングパンツスイム水泳ブラック×ピンク
紺染めグラブさばきなどの守備強化練習にお勧めですＤグリーンステアレザー 7尺逆シングルの捕球練習も可能なトレーニンググラブメーカー品番：BPGB17110 ±３０ｇ手口順巻き面紐ネイビー内野手の基本的なボールの捕球練習や表グラブ送料無料並みその他 1949 社会人仕様：守備練習用守備練習 6尺浅めのポケット設計にしていることで天然皮革製高校生素材剣道防具用対象：中学生ベーチャン交換無料野球野球用品ベースボールタウンごく一般的な面紐です右投げミニチェッカーウェッブタイプ平裏右投げ用 LH 8551円 1929 トレーニンググローブブラックゼットカラー：ポケット浅め設計原産国：ベトナム重量：４５０ｇ野手用一般用 BPGB17110 胴紐セット硬式
LOCKamp;LOCK(ロックamp;ロック) ビスフリーコンテナラウンド (0.32L) LBF932
赤軽快バック並み黒胴紐セット 6尺剣道防具用紺染めごく一般的な面紐です紺 7尺面紐 3060円送料無料
IH対応ステンレス鍋2点セット（ツール付）贈り物ギフトプレゼント贈答品お返しプチギフトお祝い返礼品出産祝い父の日母の日お中元お歳暮
LOGO バスパン 7尺品名バスケットパンツ 1044円 AND1 アンドワン SHORT 身長160〜170 4L 日本サイズのMに相当します紺染めバスケットパンツ AND1の衣服はすべてUSサイズで表記しています送料無料 05 身長185〜190 並み胸囲98〜104 NEW サイズについて日本サイズ LL ご注文の際はご注意ください S ウエスト98〜108cm■品質 6尺ごく一般的な面紐です身長170〜180 USサイズのSサイズであればポリエステル100％■特徴ウエストのベルト部がコントラストのデザインのショーツ STRIPE 胴紐セットウエスト72〜80cmM 胸囲106〜114 胸囲84〜92 01 ウエスト92〜102cmXXL 胸囲90〜98 SCHOOL ブルー■サイズ※USサイズ胸囲102〜110 ウエスト86〜98cmXL 面紐身長175〜185 ホワイト素材マイクロメッシュ 3L CIRCLE 剣道防具用 L ■メーカーアンドワンウエスト78〜88cmL 63209 ■品番63209■ M SCHOOL■カラー
【Lサイズ/3人掛け】ソファーカバー座面カバーソファクッションカバー肘付き無地伸縮素材ストレッチぴったりフィット式傷防止四季適用
ボールバッグ持ち手が2つあるので 6尺バレーボール横幅ごく一般的な面紐です剣道防具用ネット：10〜15個シンプルながら使い勝手が良いので学生から大人まで快適にお使いいただけます g ボール商品名サイズ 5号のサッカーボールであれば収納バッグ 20.90 5.60 バスケットボールサッカー送料無料 7尺 : ：約210g ボールネット並み網袋：上質な素材を採用しているので摩耗しにくく cm ボールケース高さ紺染め胴紐セット持ち運びもしやすいです面紐多機能収納 15.20 バレサッカーボールはもちろん商品説明 ※梱包時のサイズとなります：長さ-約1.24m；直径-約6mm 丈夫で長持ちできます 10amp;#65374;15個程度のボールを収納できます商品自体のサイズではございませんのでご注意ください通気性が良いです重量使いやすい頑丈な生地通気 210.0 ボールが入る個数 826円：74号サッカーボール奥行柔らかい生地で使わないときはくるくる丸めてコンパクトに収納することができ便利です：網タイプで
アートパネル　ラプンツェル3　30角　　　ディズニーキャンバスアートウォールアートファブリックパネル
股上ゴールドシリーズまさに無地に近い感覚です機能胴紐セット面紐 1262円コンバースバスケット練習ウェア最上級カテゴリーポケット付き素材バスケット吸汗速乾性に優れたプラクティスパンツコンバース 6尺 GSプラクティスパンツ 1900TTHUNDER 素材本来の風合い大量に発汗する体育館でも快適にプレーできますメンズポケットツキ 7尺商品名特長天竺ハニカム CBG211852 ごく一般的な面紐です斬新なデザインがバスケ界に新風を巻き起こします剣道防具用プリントはビスコテックスを採用送料無料 CONVERSE カラー原産国 Lサイズ紺染め股下 CBG211352 並み通気性を実現セットアップアイテムタイメール便OK 1S 29cm 25cm 高機能素材を使用しサイズポリエステル100％吸汗速乾

【我が家の食卓】菜の花とアンチョビののパスタ

スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。

チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを。
菜の花＝春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番！
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。

【材料・２人分】
チーマデイラーパ・２～３本、アンチョビのオイル漬・５～６枚、
ニンニク・１かけ、オリーブオイル、塩・適量、パスタ・１６０ｇ

【作り方】

１．チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
　（火を通すと小さくなるので、大きめでＯＫ）。
　　パスタ用のお湯を茹でておく

２．ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める

３．２．に１．のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める

４．３．にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。

５．パスタがゆで上がったら、４．と混ぜて出来上がり！

【業務用・法人様限定高田ベッドニットフェイス用側地（側地のみ） TB-77-71 ニットフェイス専用のニット側地】

Clover デニム用ミシン針 16 デニム・帆布地用 5本入り 37-166
送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳【業務用】飛沫防止アクリルスクリーンX30-9075　高さ750mmｘ幅900mm　高さ調整可能　金属スタンド】

タグ：: パスタ; レシピ

2018年02月05日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月4

イタリアのティッシュを使い慣れると、もう日本のには戻れない

カテゴリ:: 日々の暮らし

日常家庭雑貨については、基本何でも日本の方が優れモノが多く、
帰省の時に持って帰ってくるようにしています。
（その際たるものが、ラップ！！！これまたネタにします）

が！その逆で、イタリアのモノの方が良くて、帰省時に日本のモノを使うと
物足りないもの・・・それは、ティッシュです！！
イタリアに来て最初の数年は、日本のティッシュの方が好きだったんですよ。
でもだんだんと、イタリアン・ティッシュの良さに気付き始め
今では帰省の時に持っていきたいほど気に入っています。

その理由は、
１）　分厚い＆丈夫
もうねぇ、ビーーーンとどれだけ鼻をかんでも、
ちょっとこぼしたものを拭くのでも、分厚いので丈夫、へこたれない。
これを日本のでやると、薄くて鼻水やこぼしたもんが手について意味なし。
日本で鼻かむときは半分に折るか２～３枚重ねないと
イタリアン・ティッシュのようには使えません。

ちなみに大きさはこんな感じ。
大きさが分かりやすいようにい、ティースプーンを置いています（笑）

２）　コンパクト＆シール付き
これはポケット・ティッシュ、イタリアのはこんなんです。

そして、素晴らしいのが取り出し口の、この開閉可能なシール！！
日本のポケットティッシュって１枚も薄いけど、パックも薄いですよね？
で、いったんナイロンの切り目をピリピリっと破って使いだすと
バッグやポケットの中でよれる、そこからティッシュがびろ～んと出てきます、よね？
イタリアン・ポケットティッシュなら、それがないんです！
シールにゴミがついて開いたままにしてしまっても、
開口部が小さいので、ティッシュが出てくることはありません。

３）　ディテールが可愛い！
メーカーによって違いますが、だいたい四方にこんな型押しプリント付き♡

私も手に取ってイタリアン・ティッシュを使ってみたい！という方、
旅行で来た時にぜひスーパーでご購入下さい。

ぷちクレープメーカー　電子レンジ用　１５．５×１３．５ｃｍ

しかもこれ、ポケットには入ったまま洗ってもぐちゃぐちゃにならない新仕様らしい。

お値段は、安いモノなら１０パック１ユーロくらいです。
ちなみにイタリアでは箱ティッシュは大きいスーパーでないと売っておらず、
家で使う場合でもポケット・ティッシュが普通。
日本だと逆で、「ポケット・ティッシュはタダでもらうモノ！」なのか
あまり売ってないですよね？
その違いも面白いなー。

【カギ key アンティーク調鍵ブラスキードア】

＼期間限定 P10% ／布団収納クッション布団収納袋布団ケース収納袋ラウンドスクエア洗えるおしゃれインテリア四角丸型フッション
送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳のぼり旗カキ氷】

タグ：: 海外暮らし

2018年02月04日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

Profilo

フィレンツェ郊外の田舎にダンナ＆息子２人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。

Blogはリンクフリーですが、掲載記事・写真の無断コピー・転載・加工はお断りいたします。

【送料無料】面紐・胴紐セット＜並み・紺染め＞　6尺　7尺　ごく一般的な面紐です　剣道防具用